UMKM
PRODUK DESA
Olahan Ubi Sumbakeling
Potensi Hasil Bumi yang Manis & Kaya Manfaat
Selain melinjo, tanah Desa Sumbakeling yang subur juga menyimpan potensi besar pada sektor palawija, khususnya tanaman ubi jalar dan ubi kayu. Iklim tropis lereng Gunung Ciremai memberikan nutrisi optimal yang membuat hasil panen ubi dari desa kami memiliki tekstur lembut, padat, dan cita rasa manis alami.
Melalui semangat pemberdayaan UMKM dan Kelompok Tani, hasil panen ubi ini tidak hanya dijual dalam bentuk mentah. Masyarakat desa kini mulai berinovasi mengolah ubi menjadi ragam produk camilan bernilai jual lebih tinggi, mulai dari keripik ubi aneka rasa hingga olahan kue basah tradisional yang disukai berbagai kalangan.